蜂蜜的營養價值高，而且還具備保健和藥物功能，因此受到很多消費者的喜愛。但一些不法經營者卻利用消費者的需求心理，為了追求利益，竟然用土豆粉、白糖和死蜜蜂來制造假蜂蜜。

重慶涪陵區大木鄉一名姓范的養蜂人，近日向記者透露了自己是如何加工制作“優質”蜂蜜的：先將土豆打成粉狀，再加熱水煮成米湯一樣的“粥”，然后加入白糖攪拌。為了使人相信這是“貨真價實”的蜂蜜，再加入幾只死蜜蜂，如此簡單就完成了“優質”蜂蜜的制作。范某得意地說：“我的目標主要是GJ森林公園的游客，他們認為這里的蜂蜜一定是遠離城區、C天然、無污染的優質蜂蜜，所以生意相當火爆，每天Z多能賣出50多公斤所謂的‘天然’蜂蜜。而且我還假裝蜂蜜剩得不多了，規定每人限購3-5斤，每斤30元，不少人還搶著買呢，其實成本不到5元。”

據范某介紹，Z初家里養了幾箱中國蜜蜂，但產量不高，主要是自己家人食用。近幾年看到很多外地來的養意大利蜜蜂的蜂場產量高、生意很好，他也開始養意大利蜜蜂，但由于技術差，試了好幾次都不成功，所以就起了“歪”心思。從別人那里學來制造假蜂蜜的辦法后，他就在大木GJ森林公園附近搭起一個臨時攤位，擱了10多個空的養蜂箱，然后開始兜售起假蜂蜜了。

令人擔憂的是，并不只有范某抓住了如此有利可圖的發財“機遇”，不少不法商販也在走街串巷，叫賣這種加工制作出來的假蜂蜜。許多消費者由于并不具備辨別蜂蜜的知識，往往很容易上當。涪陵區山窩鄉谷花村一大型養蜂場負責人認為，這些不法經營者制造的假蜂蜜很不衛生，對人體沒有益處，而且這也對大型養蜂場造成了一定的沖擊和經濟損失。