每當人們聊起蜂行業,大家話題Z多與Z為憂慮的就是蜂產品的質量,再就是養蜂業的艱難。養蜂人是這樣,蜂產品經營者也是這樣,廣大消費者更是這樣。大家議論的內容是復雜多樣的,但大家的期盼則特別統一,那就是希望養蜂業得到健康快速發展,蜂產品市場得到有效監管與治理,使人們服用上放心優質的蜂產品,使蜜蜂為人類做出更大的貢獻。
當前蜂行業發展現狀與問題
當前,我國蜂行業可以說形勢喜人、問題顯明,機遇與挑戰并存。說其形勢喜人,主要表現在更多的國人已逐漸意識到蜂行業的重要性,上到中央領導、下到平民B姓都開始認識到了“蜜蜂的月下老人作用”(習近平語),對其在生態平衡、民生三農等方面的積J作用越來越重視,發展蜂行業的氛圍漸漸形成;再是蜂產品市場需求擴大,尤其近年來人們的生活水平快速提高,追求健康向往保健的人越來越多,需要蜂產品的人明顯增加,蜂產品需求量不斷提升,蜂產品市場空前活躍。
問題顯明,甚至可以說比較嚴重,這是不爭的事實。主要表現在受環境污染、農藥泛濫、蜜粉源植物減少、機械化程度低、野外作業生活艱辛、收入不穩效益低下等問題影響,養蜂隊伍出現老齡化,后繼乏人等,直接影響威脅著蜂行業的發展。同時,假冒偽劣蜂產品的盛行,導致了廣大消費者對蜂蜜、蜂膠等蜂產品的不信任,很多消費者想消費卻又不敢消費,直接蠶食著蜂行業的可信度和生命力。我們必須得正視蜂行業現存的問題,并急需下大決心動真功夫去加以解決,才能促進蜂行業的健康快速發展。
機遇與挑戰并存,主要表現在:一是GJ對蜂行業越發重視;二是蜂產品市場潛力巨大;再是蜂學技術的快速提升,加固了蜂行業發展的支撐條件。特別是我國政府近年來對蜂行業岀臺了一系列激勵和扶持政策與措施,制定了《Q國蜂業“十二五”發展規劃》,下發了《關于加快蜜蜂授粉技術推廣 促進養蜂業持續健康發展的意見》,頒發了《養蜂管理辦法》,建立了蜂產業科研體系、開通了運蜂綠色通道,養蜂補貼也開始試行,并已安排專人主抓養蜂業,促使蜂產業正向著健康的勢頭發展。這樣的發展形勢是前所沒有的,可以說蜂產業正面臨著前所沒有的發展機遇期。然而,不可忽視的是,蜂產業發展中所面對的困難與問題也非常突岀。其中有國內外大環境造成的,例如環境污染、農藥泛濫等,也有行業內部人為造成的,例如假冒偽劣產品、抗生素超標等等。這些問題已成為行業發展的攔路虎、絆腳石,正殘酷地危害著蜂行業的健康與進程,為蜂行業發展制造了諸多困難、障礙乃至災難,給我們從業者形成了強勁地挑戰。
發展前景展望與建議
面對著前所未有的發展機遇與殘酷泛濫的困難和挑戰,我們所有蜂行業從業者和支持與愛好者,必須以智者的眼光果斷地抓機遇、求發展,必須得要勇敢地面對困難與挑戰,不懈努力迎難而上。就此,特提出以下一己之見。
一、 抓住發展機遇尋求快速發展:機遇,對每一位從業者來說都是非常重要的,而政策的支持、市場的潛力、技術的支撐是Z好的機遇,抓住機遇乘勢而上,是尋求發展干事創業者的前題與保障條件。實事求是地講,當前階段是我國歷史上GJ與政府對養蜂業支持力度Z大、重視程度Z高的Z好時期,Q國人大頒布的《畜牧法》明確規定“GJ鼓勵發展養蜂業…”,農業部等政府部門岀臺了諸多扶持政策措施,組建了Q國蜂產業科研體系,真正做到了政策上鼓勵,經濟上扶持,技術上支撐。市場的巨大潛力,為我們生產、加工、經營蜂產品鋪設了黃金通道。以蜂蜜計,五年前每500克市場價也就幾元錢或十幾元錢,而至今已上升到三十多元,有的賣到了100多元,價格翻了幾倍,而需求量更是猛增。前些年人們將蜂蜜主要用于醫藥、食品工業和岀口,現如今除去以上用途有很大拓展外,更主要的是其對人體健康的作用已被廣泛認識,正Q方位進入普通人的日常生活,促使需求量正在快速膨脹,為我們生產、加工經營蜂產品創造了很大的市場空間和發展機遇。因此,作為一位有眼光有遠見的從業者,就應審時度勢,勇抓機遇,利用好政策與市場的優勢,發揮好科技的支撐,乘勢而上,快速發展。
二、以養蜂機械化為突破口,促進養蜂業快速發展:我國養蜂工機具尤為落后,這是不爭的事實,有須將之作為發展養蜂業的突破口來抓。愚認為,加速養蜂機械化研發與示范推廣,是實現養蜂規模化、標準化、現代化的必由之路,是促進養蜂業健康快速發展的前提條件。沒有養蜂的機械化,養蜂人就得靠手工操作,不僅勞動強度大,而且經濟效益低,還得吃苦受累,從而便損傷著養蜂人的積J性,制約著這化那化的進程,進而還會導致后繼乏人,直接影響著養蜂業的健康發展。
就此,去年三月初我上書農業部長韓長賦,引起了韓部長的高度重視,多次與我電話交換意見,并親自主持召開座談會,還下發了《關于促進發展養蜂機械化的通知》,J力促成了對養蜂車的補貼,今年又爭取GJ公益性科研項目《養蜂機械化研發與示范》立項,Q方位支持養蜂機械化的發展。當前,養蜂機械化進展迅猛,養蜂車已研制成功,機械化產漿、取蜜、喂飼、檢查等新機械、新技術已展現雛形,有的已比較成功。這里,我奉勸各位蜂友,一定要提高對養蜂先進機械的認識,盡快購買使用,實踐證明,“敢吃螃蟹”的人,Z能享受到美味,Z先吸收到營養。
三、Q行業團結一致,齊心協力與造假售假斗爭:實踐證明,造假售假是Q蜂行業之敵酋。有的企業或個人為了眼前一點小利益,肆意生產和銷售假冒偽劣蜂產品,行不誠信之路,吞自我毀滅之實,擾亂了市場秩序,坑騙了消費者,蠶食著養蜂業,使我們的甜蜜事業注入了苦澀的成份。對這種違法、坑人又害己的行為,我們實可忍孰不可忍,為了蜂產業的生存與發展,我們大家必須得立即行動起來,聯合起來,堅強起來,凝心聚力謀良策,Q面出擊下奇招,要以壯士斷腕的勇氣,以不達目的不罷休的決心,與一切制假售假行為做頑強有效地斗爭!
打擊假冒偽劣蜂產品,須得要有相配套的法律法規做支撐,更需要科學實用符合國情的標準做武器。近幾年來,蜂蜜等蜂產品標準發生了一些不應該發生的問題,至今還沒得到Z終解決,給我們的行業造成一些影響。從當前很多跡象看,相信這個問題是會得到較好解決的,7月份GJ食藥總局監管司肖司長親自到東營與我座談,表態一定要下大氣力,解除這一頑癥。蜂蜜制品,經Q行業共同努力,我三次撰寫提交建議案,幾經周折Z終得到了GJ質檢總局的支持,去年己下文廢止了相關文件,今后市場上冠以“蜂蜜膏”等蜂蜜制品當屬清理范疇。指標蜜問題也引起了相關部門的關注,GJ衛生部經商GJ食藥總局、工商總局、質檢總局明確答復我:“指標蜜”也稱“配制蜜”,嚴重影響著蜂產業的健康發展,損害著消費者權益,必須依法打擊…。表示一定要加大監管力度,Q面凈化蜂產品市場。
四、正確認識GJ補貼:廣大養蜂人特別關注養蜂財政補貼,近五年來我每年都提出《盡快對養蜂業實行財政補貼》的建議案,建議GJ對蜂產業給予一定量的財政扶持。應該說這些建議得到了GJ農業部、財政部的高度重視,強化和統一了“扶持養蜂業發展”的意識,明確答復我“給予養蜂業扶持很有必要”。 事實求是的講,近幾年來,GJ對養蜂業的扶持力度越來越大,不僅出臺了一系列養蜂扶持政策,還拿岀大批資金用于扶持養蜂生產,例如建立了養蜂科研體系,每年拿出數千萬元用于養蜂科學研究;扶持建立了許多家優質蜂產品生產基地、中蜂保護區;將養蜂車列為農機補貼范圍;開通了運蜂綠色通道等等,起到了較好的促進作用。
當然,也有很多蜂友抱怨沒有享受到政策實惠,很多人都期望著根據養蜂數量給予一定補貼,說實話,我也希望這樣做,連續五年向GJ提出建議對養蜂大戶實行補貼,得到的答復是“普補方式行不通”。故自去年起連續兩年提建議案,建議對蜂箱、蜂種進行補貼。農業部經商財政部予以答復,表示“您所提出的對蜂種、蜂機具補貼等建議,對于完善養蜂業發展扶持政策具有重要的參考價值。今后,我部將會同財政部等有關部門,結合您所提建議,進一步完善已有補貼政策措施,積J探索扶持養蜂業的方式方法”。這就說明GJ正認真研究我的建議,我也期盼著這一補貼方式得以實現,屆時廣大養蜂人都會受益的。
五、關于蜜源減少、效益低下、后繼乏人問題:養蜂人普遍感受到養蜂難,主要原因是蜜源減少、效益低下、后繼乏人問題。對此,我的看法是,蜜粉源減少,這是個不爭的事實。自從農業體制改制以來,很多地方的大田油菜、紫云英等人工栽培的主要蜜粉源銳減,椴樹、洋槐等林木蜜粉源也遭到了不同程度砍伐,令人可怕的是棗樹、棉花等經濟作物受各種“植物調節素” 影響,原本的主要蜜源,現在卻只開花不泌蜜,給蜂業發展帶來新的威脅。為此,我三次提交建議案,建議GJ保護和擴種蜜粉源,GJ農業部、林業局作出答復:您的建議很有道理,蜜粉源作物是發展養蜂業的物質基礎…,我們在強化保護的同時,還要擴大種植面積…。可見GJ已認識到這一點,并正在做工作。值得慶幸的是,近些年來,GJ奉行封山育林、退耕還林等綠化政策,荊條等野生蜜粉源得到了有效保護,荔枝等經濟林木蜜粉源也有很大擴展,為我們發展養蜂業創造了條件。
效益低下、后繼乏人問題:當前養蜂生產,主要還是靠天吃飯,風調雨順便可蜜多群壯,豐收在望,而每當遇到自然災害,養蜂生產與發展便隨之遭受影響,其效益的高低很大程度受控于自然條件。加之養蜂多野外作業,生活單調、辛苦,有些年輕人不愿從事這個行業,造成了養蜂人老齡化、年輕人甚少的事實。愚認為,要想解決這一問題,就得從提高機械化進程入手。相信機械化程度提高了,養蜂人的生產、生活條件得到了改善,勞動強度相應降低,而機動性和主動權大大提升,其經濟效益便可隨之提高,對年輕人也就有了吸引力。例如有了養蜂車,車上配備有交流電源等現代化裝備,就可以使用上電動取漿設備、電動搖蜜機等先進養蜂機械,就可以享受上微機、電視、冰箱、風扇等現代化生活設施,從而便可大大減輕勞動強度。同時,有了養蜂車,養蜂人可根據天氣、蜜粉源等情況隨時調整行動方案,想走就走,想停可停,掌握了生產與發展的主動權,其經濟效益便會大幅提高。特別是有了養蜂車可顯明改善生活條件,使養蜂人過上了溫馨、浪漫、富足的生活,便會吸引一些年輕人投職養蜂業,后繼乏人問題也就迎刃而解。
六、強化蜂產品生產與市場監管和自律能力:蜂產品質量問題,已引起舉國上下的廣泛關注與高度重視,大家都期盼和力推加強對蜂產品生產與市場各環節的監管力度和生產、加工、經營者的自律能力,做好這一點尤其重要。
加快標準的完善與修訂:強化蜂產品監管,S先應加快蜂產品質量標準建設,一是盡快制定完善蜂產品的GJ標準,力求在近二~三年內制頒岀各種蜂產品GJ強制性標準。再是對現已制頒卻尚有缺陷或不足的標準,要盡快予以修改補充,確保各項標準及指標既要符合我國國情,又要具備打假功能,力求科學實用可行。
強化市場監管:市場監管是一項復雜細致的工作,應由食藥、質檢、工商、經貿、農牧、公安等部門聯合行動,針對當前存在的問題,制定出強有利的實施措施。建議近期內開展一場“蜂產品市場專項整頓治理”活動,其重點要放在基層,可實行GJ相關部門聯合行文做部署,省級相關部門抓監督促進度,市、縣、鄉相關部門具體抓落實,力求一定要抓出成效。要發動Q社會廣泛參與,擴大投訴范圍和渠道,加大懲戒力度,對那些制假售假的單位和個人,一定要嚴厲查處堅決打擊,J不姑息。在總結教訓與治理經驗的基礎上,建立蜂產品市場長效監管機制,從源頭和根本上剎住蜂產品制假售假歪風,Q面凈化和規范蜂產品市場,力求使蜂產品市場得到根本性好轉。
抓好行業自律:蜂產品質量安Q應從源頭抓起,要實現這一目標抓好行業自律尤為關鍵。養蜂人要搞好自律,務求生產岀合格產品;加工者要嚴把原料關和各個工藝流程,確保岀廠產品有質量保證;銷售商要把好進貨關,堅決抵制和禁銷假冒偽劣不合格商品。搞好行業自律,各級協會、學會、合作社等行業組織應有所作為,須下大氣力管理、約束好本會會員的生產、加工、銷售行為,督促會員帶好頭,以身作則。對自律YX者,協會、學會要予以表彰,對個別不能自律或造假、售假者要進行批評教育,對教育無效者要采取組織或司法手段,或將之從組織中開除,并通過司法程序進行查辦,J不能聽之任之,更不能姑息養奸。
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